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玄米のおいしい炊き方
数時間以上、水に浸けてから、白米の場合の1.5倍位の分量の水で普通に炊きます。
水の分量を間違えなければ、圧力釜も必要なく、柔らかく、おいしい玄米ご飯ができます。
寿司やドリアは無理かもしれませんが、だいたい白米と同じ様に頂けます。
最近の玄米モードのある電気炊飯器は、その使用法に従って炊いていただくと、大変簡単においしく玄米が炊ける様です。
炊飯器の買い換えの際には、ぜひ、玄米モードの付いている炊飯器を買ってみてください。
実際に売場を観た限りでは、玄米モードの無い炊飯器の方が少数派の様ではありますが。
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